发布日期:2024-01-16 04:45 点击次数:172
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思在家简陋解锁好意思味又实惠的好菜吗?快来望望这几说念特质食谱,保证作念法肤浅易上手:鲜香入味的特质碎鸡饭,每一口都藏着丰富口感;凉拌蒜香鸡爪,蒜香与鸡爪的Q弹好意思满交融,一口就上瘾;外酥里嫩的椒盐大虾,肤浅几步就能收成餐厅级好意思味;香辣过瘾的啤酒鸭,鸭肉鲜活,汤汁浓郁,用来拌饭号称一绝;还有养分丰富的土豆鸡肉饭,鸡肉鲜活、土豆软糯,一锅贬责主食与配菜。感敬爱敬爱的一又友速即脱手试试,简陋收尾好意思食目田!
一、特质碎鸡饭
【食材】
鸡腿、洋葱、葱姜蒜、鸡蛋
【作念法】
1、鸡腿去骨切小块,加入葱末、姜末、蒜末,少量料酒、生抽、黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制30分钟。
2、碗中左证个东说念主口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖,少量水淀粉和净水,搅动均匀备用。
3、锅中烧油,油热放入蒜末炒出香味,放入鸡块炒至变色,倒入洋葱翻炒出香味后倒入调好的料汁,煮至汤汁浓稠即可。
二、凉拌蒜香鸡爪
【食材】
鸡爪、小米辣、姜蒜、洋葱、八角、花椒、香叶、香菜、辣椒粉、辣椒面、芝麻
山东男篮最近状态不错,已经拿到了2连胜。尤其是上一轮,山东男篮凶悍地主场掀翻了豪门之师北京男篮,让全队士气大涨,力拼3连胜,无疑是第一要务了。
其他球员对比上,山东队也是占优势的,比如高诗岩本赛季状态要好很多,特别是三分球命中率提上来了,有了这一手,对方也不敢再放空了。另外防守方面,高诗岩和于德豪都是这方面的专家。
【作念法】
1、鸡爪剪去指甲,再切成小块,将鸡爪冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒、花椒,煮10分钟后捞出,放冷水中泡20分钟。然后捞出鸡爪沥干水分备用。
2、锅中烧油,放入八角、花椒、香叶、姜末,炸香至金黄捞出,接着放入蒜末、洋葱碎、小米辣,爆香后盛出,加入辣椒粉、辣椒面、芝麻搅动均匀。
3、将炒好的调料倒入鸡爪中,左证个东说念主口味加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、蚝油,翻拌均匀,放入雪柜冷藏2小时控制即可。
三、椒盐大虾
【食材】
大虾、姜片、椒盐、香芹末、洋葱末、青椒末、小米辣
【作念法】
1、大虾除虾线,剪去虾须用姜片、料酒、盐,抓拌均匀,腌制10分钟,再控干水分。加入适量的淀粉,抓拌均匀备用。
2、锅中烧油,油热放入腌制好的大虾,煎至两面金黄盛出备用。
3、另起锅烧油,加入椒盐、香芹末、洋葱末爆香,再放入煎好的虾收敛翻炒,加入青椒末、小米辣,不时翻炒5分钟即可。
四、香辣啤酒鸭
【食材】
鸭子、青红椒、啤酒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱
【作念法】
1、鸭肉处理干净剁成小块,将鸭肉冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,大火煮开,焯水捞出洗净备用。
3、锅中烧油,油热放入葱花、姜片、蒜片,炒出香味,再放入鸭肉,煸炒至变色,放入少量八角、桂皮、香叶,适量的豆瓣酱,翻炒出红油。
4、左证个东说念主口味加入生抽、老抽,不时翻炒均匀至上色,然后倒入一罐瓶啤酒,加入适量的沸水没过鸭肉,大火煮开转小火炖煮40分钟。
5、炖好之后,依个东说念主口味加适量盐调味,放入青红椒块,改大火翻炒收汁即可。
五、土豆鸡肉饭
【食材】
鸡腿、土豆、胡萝卜、姜片
【作念法】
1、清洗干净的鸡腿去骨切成小块,加入料酒、姜片、生抽,抓拌均匀,腌制10分钟。
2、锅中烧油,油热放入鸡肉炒至变色,再加入胡萝卜丁、土豆丁,一皆翻炒均匀。
3、左证个东说念主口味加入生抽、蚝油、盐、老抽,适量的净水,中小火炖10分钟,终末淋入水淀粉,大火煮至汤汁浓稠即可。
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