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现场非遗文化饰演。四川省非物资文化遗产保护中心供图
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开动典礼加拿大pc28。四川省非物资文化遗产保护中心供图
高档厨师现场烹调好意思食。四川省非物资文化遗产保护中心供图
1月23日，由四川省文化和旅游厅主持，四川省非物资文化遗产保护中心及各市(州)文化和旅游局经办的2025“非遗好物国潮焕新——四季非遗购物月”四川非遗年货购物节主会场行径暨天府旅游好意思食荟在成王人铁像寺水街和锦门景区同步汜博启幕。四川省文化和旅游厅二级巡缉员张珂，成王人高投产城集团党委副文牍、总司理熊怀智，成王人高新区商务文化旅游局党构成员、副局长刘强，四川旅游学院川菜发展与饮食文化参谋院副院长冯明会，以及川菜、成王人漆艺等多名非遗传承东说念主出席本次行径。
开动典礼上，四川省非遗中心(馆)主任李琳，领路发布了“天府旅游好意思食物牌象征”。川菜，于2021年生效入选“第五批国度级非物资文化遗产名录”。匹俦肺片、麻婆豆腐、回锅肉……这些天府好意思食不仅享誉国内，在外洋市集也颇受国际友东说念主的青睐。“一方水土养一方东说念主”，川菜不单是是好意思食，更凝合了四川当然条目、风土情面、悠久历史的特征。
“天府旅游好意思食物牌象征”的策画灵感源自四川丰富的传统文化，通过熊猫形象展现了天府旅游好意思食的中枢见识，并将其打造为可儿、护理的祯祥物“香团团”，标记了四川好意思食的香气与川东说念主的好客之说念。援手图形以出土于金沙遗迹的太阳神鸟金饰为灵感，交融熊猫、三星堆青铜面具、川剧脸谱等历史文化资源，以及暖锅、麻将等糊口元素，寓意蜀地文化的滚滚而至。在以前，品牌象征将被粗鄙施行诈欺于文旅多个限制的视觉展示，同期，印有品牌象征的明信片、书签、钥匙扣、雪柜贴、手提袋等文创，也将助力普及天府旅游好意思食和四川非遗的闻明度和好意思誉度。
开动典礼上，还同步发布了备受瞩指标《春节年夜宴菜单》和“天府旅游好意思食性情阶梯”。其中，《春节年夜宴菜单》包含了“灵蛇祝颂·事事如意宴”“瑞蛇呈祥·合家欢聚宴”“金蛇闹春·幸福团圆宴”等五款饮宴菜单，缠丝兔、冷吃兔、麻婆豆腐、成王人鸡豆花等非遗和传统菜式，均“榜上有名”。而“天府旅游好意思食性情阶梯”则囊括了熊猫基地、王人江堰、四小姐山、康定等闻明景点和景区，将成王人市、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州、雅安市等多地的好意思食，务必让搭客在观赏好意思景的同期，也有好意思食相伴。
现场，张元富、王正金、陈实等6位来自3个市(州)的川菜烹调身手代表性传承东说念主，烹制出由12说念菜品构成的新春年夜宴。还有20名各人代表得以入席体验这顿出快意众之手的，十分的年夜饭。
从即日起至26日，成王人铁像寺水街、锦门景区等多个点位，将不时开展2025“非遗好物国潮焕新——四季非遗购物月”四川非遗年货购物节主会场行径暨天府旅游好意思食荟行径。今晚，在锦门分会场，包括九斗碗、简阳羊肉汤在内的等100桌好意思食新宴，将陪现场不雅众渡过南边小年。
接下来，“天府旅游好意思食市集年货购物节”、“非遗贺新春——赶个年味集”蛇年非遗大集暨天府旅游好意思食市集、“汉风蜀韵·潮游天府”非遗衣饰巡游行径等也将不时开展。30种非遗好意思食，漆器、蜀盏、说念明竹编等紧密的非遗产物加拿大pc28，多场非遗展演行径，将为这个不相通的中国年，增添四川的非遗仪态!(王凡、李岢洋)