加拿大pc28官网客服 大寒将至，提议多吃8种家常菜，柔润保暖少生病，作念好冬补驱散期

大寒，是二十四气节中的终末一个气节，意味着天气凉爽到极致。在这凉爽的时节，通过饮食来柔润保暖至关紧迫。以下为您推选 8 种家常菜，并附上详备作念法，让您在大寒时节作念好冬补驱散，增强体质，少生病。

凉拌紫甘蓝

食材：紫甘蓝、黄瓜、甜椒粉、细红辣椒粉、熟白芝麻、小米辣、蒜、蚝油、松鲜鲜、生抽、老抽、香醋、糖

作念法：

1、黄瓜一根擦丝，紫甘蓝1/4个擦丝，少许盐一丢丢糖腌制畸形钟杀出水分，攒干水分备用（黄瓜和紫甘蓝单独容器腌制，否则情态会串得你怀疑东说念主生）。

2、胡萝卜擦丝，芽菜，金针菇洗净沥水备用。

3、锅内加水烧绽放入2烫三分钟，捞出参加冰白清水（保持脆爽的口感）。

4、调料汁：甜椒粉，细红辣椒粉，熟白芝麻，小米辣末，蒜末热油泼香，加入蚝油，松鲜鲜生抽，一丢丢老抽，一丢丢香醋，糖（或代糖）。

5、洗净的香菜切末，切好加入翻拌均匀即可。凉拌菜作念法千般，我是雪柜里有啥就放啥，主打一个即兴。

口蘑焖鸡翅

食材准备：鸡翅、口蘑、蒜末、黑胡椒碎、葱花。

作念法过程：

1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒碎、生抽、老抽和花生油，再握拌均匀，腌制二畸形钟备用。

2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡翅煸炒油煎，煎至鸡翅两面金黄微焦后，盛出备用。

3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒进口蘑沿途翻炒，炒软口蘑后，再加入煎好的鸡翅赓续翻炒均匀。

4.终末加入适量的白糖和蚝油提鲜，再赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

青椒豆皮炒酸菜猪血

食材：猪血、青椒、豆皮、酸菜

作念法：

1、猪血洗净切小条焯水备用，青椒切小段，酸菜买的是碎酸菜，也有些大头需要切碎惩办下，豆皮提前畸形钟用水泡发一下。

2、锅热入油放青椒翻炒几下，然后放猪血翻炒，再放豆皮沿途翻炒，加点调味料进去。

3、终末关火倒入酸菜翻炒均匀就不错出锅啦。加了酸菜，重了些口味，关联词下饭真实太相宜了嘛。

排骨炖土豆

第三节比赛雷霆一波7-2打停步行者，暂停后步行者难止颓势，杰威、哈滕帮助雷霆反超1分，关键时刻西亚卡姆投篮命中，而且之后雷霆进攻未能延续，特纳、又帮助步行者慢慢领先到7分，杰威好不容易帮助雷霆追分，内姆哈德给予回应不说，谢泼德还命中三分，雷霆落后8分。末尾阶段步行者进攻断电，雷霆一波14-2直接完成反超，但之后沃克爆发，三节比赛结束步行者领先1分。第四节比赛两队打得激烈比分交替上升，后续沃克、西亚卡姆帮助步行者取得6分领先，之后亚历山大罚球得分，多尔特也命中三分，很快内姆哈德、哈利伯顿给予回应帮助步行者占据微弱领先，末尾阶段亚历山大、杰威帮助雷霆完成反超，最终雷霆完成15分逆转击败步行者。

准备食材:排骨，土豆，姜片，八角，小米辣，葱花，冰糖。

作念法设施:

1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。土豆去皮，洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒已而，炒出枣红色糖色，再倒入排骨翻炒均匀上色，接着放入八角和姜片炒出香味。

3、然后放入生抽、蚝油和老抽，翻炒几下后倒入适量滚水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。

4、技能到，再放入提前煎好的土豆，赓续焖煮畸形钟。终末开大火收汁，撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。

白萝卜炒肉

所需材料：白萝卜 1根（约300克）；猪肉（瘦肉部分）150克；大蒜 3瓣（切末）；姜 3片（切丝）；青葱 2根（切段）；生抽 1勺；老抽 1勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量；料酒 1勺；鸡精（可选）适量；辣椒（可选）适量（增味可凭据个东说念主口味编削）

作念法设施：

1. 准备食材：白萝卜去皮，切成薄片或细条，厚度约为0.5cm。猪肉切成薄片，尽量与萝卜大小相仿，这么容易入味。蒜切末，姜切丝，葱切段，辣椒（若是用）切段。

2. 腌制猪肉：将切好的猪肉片放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒粉，搅动均匀，腌制约10分钟，匡助去腥和入味。

3. 炒猪肉：热锅冷油，油热后加入姜丝和蒜末，炒出香味。然后加入腌制好的猪肉片，翻炒至猪肉变色，名义微微焦黄，捞出备用。

4. 炒萝卜：在锅中赓续加热少许油，加入切好的萝卜片，翻炒均匀。加入少许盐，翻炒至萝卜略微变软，名义略微变透明。此时可加入极少水（约50ml），匡助萝卜更好地软化。

5. 翻炒均匀：将之前炒好的猪肉片从头倒入锅中，与萝卜搀和翻炒均匀。若是心爱更重的后光，不错加入1勺老抽，赓续翻炒至情态均匀。

6. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味。凭据个东说念主口味，适量加些辣椒段，不错提味并加多微辣感。

7. 出锅装盘：终末加入葱段，再翻炒几下，待葱段略微变软，整个这个词菜品香气四溢时，即可关火，出锅装盘。

凉拌猪耳朵

准备食材:猪耳朵，蒜末，小米辣，葱花，辣椒粉，香菜碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒。

作念法设施:

1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、葱花，浇上热油激励出香味，再放入生抽、蚝油、醋、花椒油、食盐、白糖，搅动均匀即可。

2、猪耳朵清洗干净，冷水下锅焯水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒、老抽，煮开后撇掉浮沫，再赓续煮二畸形钟足下。

3、猪耳朵煮熟后，盛出来放凉，再切成片，然后倒入凉拌酱汁，撒上香菜碎，搅动均匀即可端上桌开吃。

清蒸桂花鱼

食材：桂花鱼 1条（约500克）；姜 3片；大葱 1根；料酒 适量；生抽 适量；食盐 适量；白胡椒粉 适量；食用油 适量；香菜 少许（可选）；红椒 1个（可选，秘密用）

设施：

1. 惩办桂花鱼：将桂花鱼打理干净，去鳞去内脏，洗净鱼腹部的杂物。不错保留鱼头和鱼尾，切记计帐好鱼鳃，确保莫得异味。

2. 切姜葱：将姜切成薄片，葱切段。姜不错分为两部分：一部分用来铺在鱼身下方，另一部分切丝，待会放在鱼身上。

3. 鱼身惩办：在桂花鱼的两侧各划几刀，刀口略微斜切，这么有助于更好地入味。

4. 腌制鱼：在鱼身两侧均匀抹上少许盐和白胡椒粉，滴上少许料酒，轻轻推拿鱼身，使鱼愈加入味，腌制10-15分钟。

5. 铺姜葱：在蒸盘底部铺上一层姜片和葱段，再把大寒将至，提议多吃8种家常菜，柔润保暖少生病，作念好冬补驱散期好的鱼放在上头。把剩余的姜丝撒在鱼身上。

6. 蒸鱼：锅中加水烧开后，放入蒸架，将鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。具体技能要凭据鱼的大小和厚度来调理，蒸至鱼眼变白，鱼肉熟透。

7. 调味与出锅：鱼蒸好后，取出蒸盘，轻轻倒掉蒸鱼过程中开释的水分。然后在鱼身上滴上适量的生抽，再撒上葱花。另起锅加热一些食用油，油热后快速淋在鱼身上，听到“滋滋”作响，增添香气。

8. 秘密与上桌：终末不错用香菜和红椒丝进行秘密，使菜肴更好意思不雅。清蒸桂花鱼就完成了，不错上桌享用。

清炒油麦菜

材料：油麦菜 300 克、蒜、盐、生抽

作念法：

1. 油麦菜洗净切段，蒜切末。

2. 锅中倒油，放入蒜末炒香。

3. 加入油麦菜快速翻炒，加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

以上 8 种家常菜养分丰富，柔润保暖，在大寒时节不妨多作念来吃，为躯壳补充能量，抵保暖冷，健康过冬！